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金黄滚圆的碴子颗颗精神,刚冷水下锅就知道,这锅粥得耐着性子等——柴火慢悠悠地舔着锅底,锅里的碴子咕嘟咕嘟唱着响,等每粒都熬得炸开小花儿,再抓一把紫花芸豆丢进去。 没一会儿,芸豆的绵香裹着玉米的清甜就漫了满屋,粥面上还浮起层金红油亮的膜,那可是精华!筷子轻轻一挑,能拉出黏糊糊的丝儿,光看着就忍不住咽口水。 清早盛一碗,呼哧呼哧吹着热气,撒把咸菜末,配俩外酥里软的油炸馒头片,一口下去,胃里像揣了小火炉,从里暖到外;夜里下班回家,舀上满满一大碗,唏哩呼噜下肚,一天的疲惫全散了。 这粗瓷大碗里的浓稠,哪是简单的粥啊?分明是东北人刻在骨子里的实在——热乎、管饱、还暖心!你家熬大碴子,会特意加啥? #玉米大碴子 #粗粮 #超便宜超划算#大碴子饮食 #五谷杂粮
2025-09-11 19:36:09
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